应届毕业生入职时单位要求开计划生育证明是为什么？

因为计划生育存在着“一票否决制”的情况。

尽管你是应届毕业生，但不排除有些应届毕业生在学校期间就违反现行计生政策违法生育。因此，许多单位招聘（包括公务员招聘在内），都设置了同一表格，要求由当地计生部门盖章确认。

即使有的人真的违反生育政策而一时瞒过了政审，也会在东窗事发的一天被计生部门追溯。

希望我的回答能使你这个“为什么”有所了解。