欧尚中国首个缤果盒子在上海杨浦区正式亮相。值得一提的是，这是全球第一款真正意义上的可规模化复制的24小时无人值守便利店。除了24小时营业，缤果盒子最大的亮点就是没有收银员，顾客可自助完成购物和付款的整个流程。
“无人店”正在加速落地
欧尚首个缤果盒子安装在欧尚上海长阳店和欧尚总部的停车场附近，经营面积15平方米左右，主营食品、非食品等，共有500多个SKU。
进入这间24小时无人值守的便利店之前，顾客需先扫描门上的左边二维码右边进行实名认证，进店后便可以选择自己需要的商品，选择完毕后，将商品放在购物台上扫描，显示屏会立即显示金额以及支付左边二维码右边，手机支付完成后，到门口系统自动检测支付成功店门便会自动打开，至此整个购物过程完成。
据《联商网》了解，缤果盒子是由缤果水果推出的全新社区智能化项目，专注于为高端社区居民提供高品质的生鲜及便利服务。而缤果水果于2013年11月成立，是目前华南地区规模最大的生鲜移动电商，通过自建物流，业务覆盖5个城市，并拥有超过22个线下网点，年销售额达数千万元。
除了拥有更低的投入成本、试错成本以及运营成本，作为一个新兴的渠道，一旦成规模，缤果盒子将有3个主要盈利点：
1、销售利差收入：对应急产品的刚需，用户对消费价格的敏感度相对较低，毛利率可以比一般的便利店更高；
2、渠道价值变现：与大品牌合作推广活动，高端精准的复合媒体全方位配合，实现利益最大化；
3、现金流再利用：嫁接在优秀的供应商基础上，创造长期稳定的现金流，并价值最大化。
联商网新零售顾问团秘书长云阳子表示，缤果盒子是可移动的无人便利店，适用场景更广。其次，24小时无人便利店大幅减少了人工成本，同时因为必须用手机扫码支付，消费者会习惯用手机找附近的便利店，这意味着选址余地大，租金成本可降低。人工与租金成本大幅降低，但增加了商品的RFlD成本，总体而言，对传统便利店有一定影响，特别是主营快消品的本土便利店。未来传统便利店也会进化，方向之一是开展O2O全渠道，方向之二是加体验型商品，如鲜食。
目前，类似的无人便利店国内尚无比较成功的范例，国外也只有亚马逊在内部进行过试验，但最终因为技术故障推迟向公众开放，如果欧尚无人便利店能运营成功，必将对当前的便利店运营模式形成颠覆。
从目前的全球趋势来看，“无人商店”的探索已经四面开花，逐渐形成风口之势，对下一步线上线下融合必将产生深刻影响。在此，笔者为您观察当前“无人商业”的探索趋势和深层问题。
移动支付带来深度变革，“无人商店”模式探索正当时
“无人商店”的概念在近几年得到了落地与发展。零售业借助互联网工具，建立了“智能零售+体验式消费”的商业模式。在欧美国家的很多卖场，往往设有无人收银通道，如果顾客不愿意排队等待，选择在机器上通过扫描货物结账即可。
“无人商店”的落地在国内也早有先例。在2015年，杭州一家名为华润万家的便利店和北京的一家全时便利店试验了无人收银模式，顾客买完东西后自行计算付费金额、自助结账，随后这一模式在国内卖场大量涌现。
到现在，“无人商店”的应用有了进一步的拓展。去年12月，亚马逊宣布将开设一家无须排队结账的实体店——AmazonGo。消费者只需要在进门的时候刷一次左边二维码右边，拿上想要购买的商品，就可以大摇大摆地走出商店。其原理是在消费者的消费过程中设立了智能识别系统，而当消费者穿过特别设立的“交易区”时，该店的智能系统会自动识别消费者身份，并从中算出用户的花销并从消费者的亚马逊账户中扣款。
除了消费系统的智能化，有些商家也设法将结账机智能化。去年12月，日本松下集团联合日本线下连锁零售商店LAWSON推出了一套完全自动化的自助结账机，机器可自动帮助顾客完成装袋和计价步骤。
“无人商店”引发两大担忧，最好的支付就是忘掉支付
“无人商店”的便捷性必然会受到各大商家的青睐。顾客购物之后无需排队可在无人柜台自助结账，不仅方便，而且可以节省超市过多的人力成本，并提升运营效率。但与此同时也引发了人们的种种担忧。总的来说有两大方面：第一种担忧是，如果机器和算法越来越多地取代人类的劳动，可能会造成更多零售从业人员的失业。第二种担忧是，无人商店如果在中国大量出现，会不会因为消费者的诚信或道德上的问题，而面临“失控”的状况。
1.“无人商店”和人工收银将相得益彰
对于第一种担忧，正在探索无人商店模式的日本线下连锁零售LAWSON官方作出声明和表示：自动结账机器的推出，是希望自动结账机能够简化复杂的零售业。不需要收银员扫描商品并将货品装袋，这会让整个线下店更加省时省力。松下官方则表示：充分利用物联网和机器人技术可以打造出更好的生活方式，打造出更好的线下零售店的服务和物流解决方案。从这两个角度来看，这种模式是为了更好的服务线下零售业的工作人员。
有业内人士认为，收银相关的自动化并不是一个新兴事物，自动收银台的存在已经有二十多年了，只是还没有变成一个主流常态。但人工收银在短期内很难被取代，毕竟在面对发现和阻止盗窃行为和其他的一些突发事件或者实体店的运营管理上，就现有的技术，机器还是远比不上人类的。
2.信用体系是“无人商店”的发展依托，“互联网信用”将形成新蓝海
而华润万家和全时便利店两家超市的例证是对第二种担忧的一场测试。据两家超市的统计，经过一整天的无人运行，华润万家的便利店在当天总共卖出了1.67万元的商品，收到顾客的自助付款大约是1.37万元，但应收账款和实际收款相差了3000元。
有专家提出，“无人商店”将会是未来零售业发展的一大趋势。但如果在中国发展，还需要基于成熟的信用体系。这样很多社会服务、商业服务都有很大的优化空间，用户也能因此享受到更大的便利和权益。互联网信用将在未来发挥巨大作用，未来的互联网信用在互联网金融领域将形成新的蓝海。
3.人工智能、机器视觉等新兴技术进一步助力“无人商店”完善
就发展本质而言，全球性的“无人商店”探索是对线下零售业人力资源的整合与变革。同时，随着人工智能、机器视觉等新兴技术的进一步完善，“无人商店”的落地应用也将更为广阔。
今年2月，芝麻信用和亿百科技联合共同推出名为“takego”的无人商店和信用结算系统。亿百科技创始人陈海波认为：“未来零售一定是基于人工智能，机器视觉等技术支持的智能零售，智能零售带给客户的体验可以比有人服务更好更快捷，比如人店对话，比如最好的支付就是忘掉支付，不用现场支付。”此外，无人机也被应用到“无人商店”中。据外媒报道，美国零售商巨头沃尔玛在近日获得一项专利，可在店内使用无人机运送商品，主要是为了方便顾客找到商品。
根本上讲，无人商店是新技术在线下应用的产物，而其进一步完善，也必然在新一轮的技术进步中完成。届时，在移动支付领域走在世界前列的中国市场，必然是无人商店应用的全球潜力市场。
