上海为什么交了社保和公积金，还要求办理居住证才能积分落户？

政策规定如此。

社保和公积金只能体现你在上海工作，并不能体现你居住在上海（参考社保挂靠）。

居住证必须有在上海固定的且合法的居住地（自有产权和租赁均可），才能申办。（目前违建的，小产权房无法申办。乡下的农宅，可能是可以的，没有询问过。）